De discussie over omega-3 en -6 vetzuren gaat al lang niet meer over het eten van extra vis of zeewier. Dankzij de wetenschap leren we steeds meer over welke voedingsstoffen het lichaam nodig heeft om optimaal te kunnen functioneren. Met deze kennis kun je betere keuzes maken en is het niet meer nodig om kilo's vis te eten.
Lichaamsreparatie mechanisme
Als het gaat om de voedingsadviezen rondom vette vis of visolie, dan doelt men op de voedingsstof omega-3. Omega-3 vetzuren krijgen belangstelling vanwege hun rol in het ontstekingsproces. Een ontsteking is een gezonde “repareer reactie” van het lichaam. Dit zie je duidelijk aan de buitenkant van je lichaam als je een snijwondje oploopt. Je lichaam repareert het wondje door het bloed te stollen en een korstje te creëren. Ook aan de binnenkant van het lichaam is dezelfde werking actief. Het lichaam reageert op stressfactoren, zoals: spierpijn, virus, deadline of darmkrampen, door een ontsteking aan te maken. Omega-6 speelt een rol in de aanmaak van deze ontsteking, omega-3 speelt een rol om de ontsteking, na reparatie, weer te remmen. Je hebt dus beide omega’s nodig maar wel in de juiste balans!
Deze voedingslogica geeft aan dat er bij de meeste mensen te veel omega-6 in het lichaam aanwezig is ten opzichte van omega-3. Dit betekent dat het lichaam onvoldoende kan herstellen en ontstoken kan blijven.
650% uit balans
De gezonde omega-6:omega- 3 verhouding in je lichaam is 3:1 of lager. Het is een voorwaarde om je gezondheid bij klachten goed te kunnen herstellen. Maar vandaag de dag hebben we bijna allemaal een veel te hoge verhouding. Dat loopt op tot extremen van 35:1 en een gemiddelde van 20:1. Dat is 650% meer omega-6 dan nodig is! Door ons moderne (actieve) leven en onvoldoende inname van zeegroenten en zeevoedsel hebben we bijna allemaal een tekort aan omega-3. Anderzijds is ons lichaam gevoed met een overschot aan omega 6-vetzuren, met name door de bewerkte voeding die we vandaag de dag eten.
Omega-6 vind je onder andere in: zonnebloemolie, margarine, sesamolie. Veel producten in de voedingsmiddelenindustrie maken gebruik van deze goedkope olie. Zo eten wij ongemerkt omega-6 uit koek, snoep, chips etc. Ook de niet grasgevoerde dieren eten omega-6 via hun voeding en dus ook je stukje vlees bevat omega-6. Deze omega-6 plantaardige oliën zijn niet slecht voor ons in een kleine hoeveelheid, echter de verhouding tussen omega-3 en 6 is wel cruciaal.
EPA & DHA Omega- 3 vetzuren
De twee belangrijkste componenten uit omega 3- vetzuren zijn EPA (eicosapentaeenzuur) en DHA (docosahexaeenzuur). Deze 2 vetzuren hebben de volgende additionele gezondheidsvoordelen:
- DHA en EPA dragen bij tot de instandhouding van de normale bloeddruk
- DHA ondersteund de conditie van het oog, zodat je scherp blijft zien
- DHA is een belangrijke bouwsteen voor de hersenen
- DHA en EPA dragen bij aan het behoud van normale triglyceridengehalten in het bloed
- EPA en DHA dragen bij tot de normale werking van het hart.
Hoe kom je aan voldoende EPA/DHA?
De Gezondheidsraad raadt aan om dagelijks 250-450 mg EPA/DHA te consumeren. De gemiddelde persoon krijgt slechts 20-25% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid EPA/DHA binnen.
Je kunt het tekort aan omega-3 vetzuren aanvullen met noten & zaden of vette vis. De plantaardige bronnen hebben als nadeel dat ze geen “klant en klare” EPA en DHA bevatten, maar de voorloper ALA. Je lichaam moet eerst nog aan het werk om die ALA om te zetten in EPA en DHA. Het eten van vette vis heeft als nadeel dat veel dioxiden, PCB's en kwik zich ophopen in het vetweefsel van de vis. Daarom raden we je aan om een hoge kwaliteit omega-3 EPA/DHA-supplement te nemen: Efficiënt voor je lichaam, haalbaarder binnen je dieet, de bron is van duurzame visserij en gegarandeerd zo schoon mogelijk!
EPA/DHA omega-3 supplementen zijn beschikbaar in verschillende vormen. In ons assortiment vind je de hoogste kwaliteit omega-3 EPA/DHA in vloeibare vorm, als gummy of als softgel.
Onze selectie levertraan levert je in vergelijking met de andere omega-3 supplementen ook nog andere belangrijke nutriënten zoals vitamine A, vitamine D en antioxidanten. Een extra duurzame keuze, omdat de EPA/DHA enkel uit de kabeljauwlever wordt gewonnen en de visfilet voor consumptie wordt verkocht.
Ben je prijsbewust? Let bij je supplement vergelijking dan goed op de dosering. Hoeveel capsules of eetlepels geven jou de juiste hoeveelheid EPA/DHA? Je zult verbaasd zijn hoe een goedkoop potje, na het rekenwerk op voedingswaarden, in een keer duurder blijkt.
Bronnen:
- Denis I et al. Omega-3 fatty acids and brain resistance to ageing and stress: body of evidence and possible mechanisms. Ageing Res Rev. 2013;12(2):579-94.
- Yang K et al. Effectiveness of Omega-3 fatty acid for polycystic ovary syndrome: a systematic review and meta-analysis. Reprod Biol Endocrinol. 2018;16(1):27.
- Kaarniranta K et al. NF-kappaB signaling as a putative target for omega-3 metabolites in the prevention of age-related macular degeneration (AMD). Exp Gerontol. 2009;44(11):685-8.
- Soveyd N et al. Molecular mechanisms of omega-3 fatty acids in the migraine headache. Iran J Neurol. 2017;16(4):210-217.
- Mori T.A et al. Effect of omega 3 fatty acids on oxidative stress in humans: GC-MS measurement of urinary F2-isoprostane excretion, 2000;5(1):45-6.
- Singh M. Essential fatty acids, DHA and human brain 2005 Mar;72(3):239-42.
- Fontani G. etal. Cognitive and physiological effects of Omega-3 polyunsaturated fatty acid supplementation in healthy subjects. 2005, 35-1: 691-699.
- Barbodoro P. etal. Fish oil supplementation reduces cortisol basal levels and perceived stress: A randomized, placebo-controlled trial in abstinent alcoholics. 2013 february, 57-6: 1110-1114.
- Marti Del Moral. A, Fortique. F. Omega-3 fatty acids and cognitive decline: a systematic review. 2019 Aug 26;36(4):939-949.
